我的健康心得之酵素篇

酵素这一名词也是从日语来的，喝酵素也是从日本传开的。

酵素饮料很多人是为了绝食减肥，因为它是相当于被消化的状态，可补充营养，和人体的酶。

人体含有很多种酶，由于自身创造有限，需从食物中摄取，而酶遇热则灭，所以应生食。生蔬菜还有生鱼片，水果都富含酵素。还有就是发酵食品，纳豆啊，酸奶啊，韩国泡菜啊等等。想想我们四川人很少生食，基本都是爆炒爆辣爆煮，看来真是容易缺酶。

酵素的好处网上写了很多，对于我来说，仍然最关心它对肠胃的影响。

上网先订了一瓶，每天喝30毫升，就这样一个月花费将近一万日元。为了省钱，我准备自己做做看，其实非常简单，各种蔬菜水果啊切细后加入大量的砂糖使其发酵，最短一个礼拜就可以喝了。砂糖转化成葡萄糖果糖不用担心糖份过多。不过自己做的效果可能没那么好。

外面卖的酵素饮料基本上含有几十种材料，最短都发酵了半年。

才喝了一个月，我觉得感觉很不错。

甚至比酸奶还管用。

在日本还有酵素温泉，我也很想去体验一回。